“疫病？”胡老把式像是聽(tīng)到了天大的笑話(huà)，指著那冒著白汽的深褐色肥堆，“你聞聞這味兒！酸、熱、透！這叫‘熟’了！里頭蟲(chóng)卵病害，早被這熱乎氣兒燒死了！”
他彎腰抓起一把剛翻上來(lái)的腐殖質(zhì)，黑乎乎、油亮亮，幾乎看不出原形，只散發(fā)著一種泥土被深翻后的、濃郁的生命氣息，“瞧見(jiàn)沒(méi)？這才叫肥！跟爛泥似的，勁兒足著呢！撒到田里，莊稼能竄一截子高！比你們那稀湯寡水潑糞強(qiáng)百倍！”
他走到一個(gè)封著泥頂?shù)姆士优裕眉S叉柄敲了敲糊得嚴(yán)實(shí)的泥殼：“這坑，封泥前得灌足了水，踩瓷實(shí)。里頭憋著氣兒發(fā)熱，漚上兩三個(gè)月，開(kāi)春就是頂好的底肥。”
又指向那些敞口翻動(dòng)的，“這些是追肥用的，隔十天半月就得翻一次，透透氣，讓里頭的草啊糞啊爛得勻乎。糞尿、草料、爛葉、灰渣，三份草料一份糞尿，一層層鋪，不能亂堆！水要澆透，但不能澇！學(xué)問(wèn)大著呢！”
他唾沫橫飛地講著配比、水分、翻堆的火候。嶺南官員們聽(tīng)得云里霧里，卻不得不掏出隨身的紙筆，忍著刺鼻的氣味，拼命記錄那些“三份草料一份糞尿”、“翻堆見(jiàn)白汽”、“泥封要嚴(yán)實(shí)”的粗糲口訣。看著胡老把式手中那捧黑得發(fā)亮、毫無(wú)穢物形狀的“熟肥”，再想想嶺南田頭稀湯寡水的糞污，一種荒謬又沉重的認(rèn)知砸在心頭：這令人掩鼻的污穢之地，難道就是北境糧食高產(chǎn)的秘密武器？
帶著一身洗不掉的漚肥氣味，官員們又被領(lǐng)進(jìn)村里。他們被安排暫住在幾戶(hù)騰空的村民家中。陳老大人住的是一戶(hù)姓張的農(nóng)家。院子干凈，青磚墁地。引路的北境漢子推開(kāi)一間廂房的門(mén)：“陳大人，您歇這兒。”
屋子不大，陳設(shè)簡(jiǎn)單，一床一桌一柜。吸引陳老大人的，是墻角一個(gè)用青磚砌成的、半人高的方形小隔間，隔間有門(mén)。他疑惑地推開(kāi)門(mén)。
里面竟是一個(gè)小小的獨(dú)立空間！地面鋪著打磨光滑的青石板，微微向一個(gè)方向傾斜。石板最低處，嵌著一個(gè)碗口大的圓孔，圓孔下連接著一段粗陶燒制的管子，斜斜地通向屋外。
靠墻固定著一個(gè)木架子，架子上放著一個(gè)厚實(shí)的木馬桶圈，馬桶圈下口正對(duì)著那個(gè)圓孔。旁邊墻上掛著一個(gè)木柄葫蘆瓢，瓢旁邊固定著一個(gè)小小的陶水缸，缸里有半缸清水。
“這是……？”陳老大人徹底懵了。這擺設(shè)，既不像嶺南的恭桶，也不像北境常見(jiàn)的旱廁。
“茅房。”引路的漢子語(yǔ)氣平常，仿佛在介紹一張桌子，“解手就坐這圈上。解完了，舀一瓢水，對(duì)著孔沖下去就成。水帶著穢物順管子流到屋后的大糞池里，跟漚肥場(chǎng)的料混一塊兒漚肥。屋里頭沒(méi)味兒。”
他推開(kāi)小屋另一側(cè)墻上的一扇小木窗：“通風(fēng)的。用完把窗戶(hù)開(kāi)條縫兒。”又指了指角落一個(gè)瓦盆，里面裝著些白色的粉末，“那是石灰粉，隔幾天往孔里撒一把，防蟲(chóng)防臭。”
陳老大人怔怔地看著這個(gè)小小的、潔凈得不可思議的空間。沒(méi)有他熟悉的、令人窒息的惡臭，沒(méi)有嗡嗡亂飛的蠅蟲(chóng)，沒(méi)有污穢橫流的地面。只有青石板的涼意和淡淡的石灰水氣味。他想起嶺南家中那個(gè)設(shè)在屋后的茅坑，蚊蠅滋生，蛆蟲(chóng)蠕動(dòng)，每次進(jìn)去都需屏息，夏日更是惡臭熏天，污水滲入地下，連井水都帶著異味。而這里……
他猛地轉(zhuǎn)身，幾乎是沖出了小屋，在院子里四處張望。果然，家家戶(hù)戶(hù)的屋角或院后，都伸出一截粗陶管，斜斜地指向村后那片被圈起來(lái)的、更大的漚肥場(chǎng)方向。整個(gè)村子，空氣中只有柴火氣、飯菜香和淡淡的泥土草木氣息，竟無(wú)一絲一毫污穢的臭味！
“這……這管子……家家都有？”陳老大人聲音發(fā)顫，指著那些陶管問(wèn)引路漢子。
“季村長(zhǎng)定的規(guī)矩。”漢子點(diǎn)頭，“蓋新房，必須帶這‘衛(wèi)生屋’。舊房也慢慢改。管子通到村后的大化糞池，池子分幾格，輪流漚肥。漚好的肥，再送去漚肥場(chǎng)精漚。肥力足著呢！村里干凈，沒(méi)病沒(méi)災(zāi)，肥也沒(méi)糟蹋！”
陳老大人只覺(jué)得一股寒氣從腳底板直沖天靈蓋！北境這地方，竟把最污穢不堪的人畜便溺，也納入了那套“曬、說(shuō)、數(shù)、譜、動(dòng)”的冰冷鏈條里！從家家戶(hù)戶(hù)這潔凈的“衛(wèi)生屋”，到村后分格的化糞池，再到漚肥場(chǎng)那熱氣騰騰的深坑……
每一步都計(jì)算得清清楚楚，每一份污穢都被榨取出最大的價(jià)值，最終化作田里沉甸甸的稻穗！這不僅是干凈，這是把“污穢”本身，都變成了支撐那九百斤金山的、冰冷而高效的一環(huán)！
他失魂落魄地回到那間廂房，坐在冰冷的床沿上。目光不由自主地又飄向那個(gè)小小的“衛(wèi)生屋”。青石地面光潔，陶管沉默地指向屋外。沒(méi)有臭味，沒(méi)有蠅蟲(chóng)。這極致的潔凈背后，是北境人對(duì)待萬(wàn)物——包括污穢——那種近乎冷酷的務(wù)實(shí)和物盡其用的算計(jì)。
他枯坐良久，直到暮色沉沉。終于，他緩緩起身，走到桌邊，鋪開(kāi)一張紙。沒(méi)有寫(xiě)那些漚肥的配比，也沒(méi)有畫(huà)那“衛(wèi)生屋”的結(jié)構(gòu)圖。他用顫抖的筆，在紙的頂端，用力寫(xiě)下五個(gè)字：污穢亦是力！
墨跡淋漓，力透紙背。寫(xiě)完這五個(gè)字，他仿佛被抽干了所有力氣，頹然坐倒。窗外，北境深秋的星子冷冷地亮了起來(lái)。
那小小的“衛(wèi)生屋”在昏暗的光線(xiàn)里，像一個(gè)沉默的、冰冷的圖騰，宣告著嶺南那套建立在污穢與疾病之上的、粗放而落后的生存方式，已然崩塌。取經(jīng)的路，竟是從這最不堪的糞土和陶管開(kāi)始。
沒(méi)想到啊沒(méi)想到，這一趟北境之行，竟是如此不虛此行。
單單這幾天，他就從中受益良多，只覺(jué)得胸口激動(dòng)的很。
若是嶺南也是如此，他不敢想象。