元宵節(jié)過(guò)了十日，十日時(shí)間，賈環(huán)院里的小屋子建好了，分成兩間。
原先的小廚房加上擴(kuò)建的四丈寬，兩間屋子有六丈寬，一間小的兩丈做煉藥房，四丈寬的大屋子，做小廚房。
小廚房用木板隔開(kāi)，一邊是紅案，做飯菜的，另一邊是做點(diǎn)心的，做了一個(gè)寬大的案臺(tái)，還有一個(gè)蒸鍋，一個(gè)烤爐。
烤爐是老式的，賈環(huán)請(qǐng)賈琮找洋人買(mǎi)了烤爐的圖紙，請(qǐng)匠人做的，下面的石爐，上面鐵板兩層，可烘烤點(diǎn)心面包，是歐羅巴當(dāng)時(shí)盛行的烤爐。
…………
后廚建好時(shí)，史湘云拉著黛玉過(guò)來(lái)瞧，看見(jiàn)光亮的大理寺案板，各式新式的工具，還有很多模具，烤箱，蒸籠，高興得不得了，摩拳擦掌的道：“林姐姐，我給你做個(gè)烤餑餑吧？”
轉(zhuǎn)念一想，黛玉雖然身體好了很多，她還是有忌口，烤的點(diǎn)心，油炸的點(diǎn)心，基本上不碰，史湘云又道：“算了，我給你做一個(gè)馬蹄糕吧，馬蹄糕好克化。”
簡(jiǎn)單版的馬蹄糕比較容易做，馬蹄粉、白糖、牛奶、香草粉，清涼可口，入口綿軟，很不錯(cuò)。
（馬蹄糕是乾隆皇帝最?lèi)?ài)吃的點(diǎn)心之一，出現(xiàn)在千叟宴等重要宴會(huì)上。
雍正皇帝最喜歡的是龍須酥，在一次宴會(huì)上見(jiàn)到御廚制作時(shí)手法嫻熟，糖絲如龍須般纖細(xì)，遂賜名“龍須酥”。
清朝宮廷的御用點(diǎn)心之一。）
探春和惜春也來(lái)了，聽(tīng)到史湘云說(shuō)做馬蹄糕，道：“史丫頭，馬蹄糕配料可不好調(diào)，你還是等一等吧，我讓人去后廚讓柳嫂子派一個(gè)人過(guò)來(lái)，教我們做，可別糟蹋了食材。”
探春如今也管事，柳嫂子也要給她面子，派了一個(gè)擅長(zhǎng)做點(diǎn)心的李嬸子過(guò)來(lái)，指導(dǎo)幾位姑娘做。
李嬸子手把手教了史湘云做一遍，成功的蒸了一托的馬蹄糕，史湘云切了一小塊給黛玉，眼神期待的道：“林姐姐，你快嘗一嘗，味道怎么樣？”
黛玉品嘗之后，自然是贊不絕口。
等后廚的李嬸子走了，史湘云笑著對(duì)探春道：“三丫頭，來(lái)，我教你做一份馬蹄糕，你可以送去給蘭哥兒院子，讓他們也品嘗品嘗。”
元宵節(jié)大宴，賈環(huán)告訴許竺，自已有不少往屆會(huì)試的文章，給了賈蘭的舅舅李繡，許竺需要的話(huà)，可以過(guò)來(lái)抄一份回去學(xué)習(xí)。
許竺心眼子也多，說(shuō)不抄了，會(huì)試還有一個(gè)多月，時(shí)間來(lái)不及了，如果方便的，他想每日過(guò)來(lái)賈蘭院子，跟李繡一起讀書(shū)備考。
許竺這是想著在賈府備考，指不定哪日還能見(jiàn)著探春。
對(duì)史湘云好為人師的行為，探春翻了一個(gè)白眼，對(duì)她道：“剛才李嬸子教你做的時(shí)候，我也在旁邊，哪里用你教。”
婦人怕她們做不好，還留下寫(xiě)有各種食材份量配比的方子。
過(guò)來(lái)一會(huì)，姑娘們都來(lái)了，薛寶釵、薛寶琴、迎春、還有寶玉也來(lái)了。
寶玉心煩，明日國(guó)子監(jiān)就要開(kāi)學(xué)了，他聽(tīng)到姐妹們?cè)谫Z環(huán)這里做點(diǎn)心，忍不住就過(guò)來(lái)了。
史湘云拿一塊自已做的點(diǎn)心，讓寶玉嘗，寶玉吃了也是夸獎(jiǎng)。
寶玉看著這做點(diǎn)心的小作坊，來(lái)了興趣，道：“環(huán)哥兒是讓誰(shuí)建的小屋子，怡紅院也建一個(gè)，以后姐妹們想做點(diǎn)心，也可以過(guò)去，怡紅院比這里寬敞。”
剛才晴雯跟姑娘們說(shuō)了一遍，史湘云記下來(lái)，她道：“二哥哥，這小屋子不是府里的人建的，環(huán)哥兒從外面找匠人做的，這烤爐還是琮三哥幫從洋人那里買(mǎi)的圖紙，還有這些工具，模具，都是跟洋人買(mǎi)的。”
賈環(huán)建這小屋子，花的是自已的銀子。
寶玉一聽(tīng)，就不說(shuō)話(huà)了，不是府里建的，要自已出銀子，他倒是能從賈母那里撒嬌求來(lái)。
只是國(guó)子監(jiān)要開(kāi)學(xué)了，自已花銀子去建小屋，被賈政知道了，少不了要被收拾一頓。
薛寶琴見(jiàn)寶玉不沉默了，給他解圍的道：“寶二哥，也不用另外再起一間了，點(diǎn)心也不是經(jīng)常做，府里有一間就行了。”
寶玉也聽(tīng)勸，道：“我也是想，讓姐妹們多一個(gè)地方來(lái)打發(fā)時(shí)間。”
薛寶琴笑道：“這還不容易，等寶二哥有時(shí)間了，咱們聚一起結(jié)詩(shī)社，飲茶寫(xiě)詩(shī)，那不更好嗎？”
寶玉拍桌贊道：“寶琴妹妹這個(gè)主意好，寫(xiě)詩(shī)可比這做點(diǎn)心，要雅多了，人不能只想著吃，那多俗呀？”
史湘云正拿著馬蹄糕吃，聽(tīng)寶玉這話(huà)，不樂(lè)意了，道：“我喜歡做點(diǎn)心，怎么就俗了？你們作詩(shī)，難道就不吃飯了？”
史湘云是性格率真，心直口快，不做作，喜歡美食的，什么點(diǎn)心、螃蟹、烤肉、完全沒(méi)有忌口一說(shuō)。
寶玉笑著道：“云妹妹，不是說(shuō)你俗，你看你，怎么就急了？”
史湘云認(rèn)真的道：“我現(xiàn)在挺喜歡做點(diǎn)心的，做了點(diǎn)心才知道，老百姓生活不易，我們姐妹幾人合力做幾份點(diǎn)心，都忙活了半日，剛才聽(tīng)廚房的李嬸子說(shuō)，她一天要做十幾籠包子，還有十幾籠各色點(diǎn)心，真是不容易。”
身在蜜罐的寶玉，自然體會(huì)不到這些，岔開(kāi)話(huà)題，說(shuō)道：“好些日子沒(méi)去妙玉那里喝茶了，今日大伙這么齊，咱們過(guò)去喝茶吧？”
黛玉道：“等一會(huì)吧，咱們?cè)俣嘧鲆恍c(diǎn)心，分給老太太、大太太和太太，再去也不遲。”
黛玉見(jiàn)探春還沒(méi)做點(diǎn)心，拿其他人做借口，給探春打掩護(hù)。
眾人正說(shuō)著，賈環(huán)回來(lái)了。
賈環(huán)見(jiàn)人這么齊全，笑道：“你們有口福了，我回來(lái)經(jīng)過(guò)便宜坊，買(mǎi)了幾只烤鴨回來(lái)。”
（便宜坊，是北京著名的“中華老字號(hào)”飯莊，創(chuàng)業(yè)于明朝永樂(lè)十四年（公元1416年），已有607年的歷史。）
烤鴨是拿暖食盒裝著的，賈環(huán)買(mǎi)了很多只烤鴨，分了幾份給各個(gè)院子，還剩三只烤鴨。
留一只給丫鬟們，寶玉與姑娘們?cè)谫Z環(huán)這里用了午飯。
午飯過(guò)后，寶玉說(shuō)去喝茶，薛寶釵道：“環(huán)哥兒，跟我們一起去吧？”
賈環(huán)是回來(lái)找賈政商量太仆寺買(mǎi)種馬的事，賈政要到晚上才下值，現(xiàn)在還沒(méi)回來(lái)。
環(huán)哥兒是見(jiàn)過(guò)妙玉的，只是沒(méi)有說(shuō)過(guò)話(huà)，見(jiàn)黛玉、迎春望著他，微笑答應(yīng)了。
妙玉出身于蘇州的仕宦人家，祖上是讀書(shū)仕宦之家。她自小體弱多病，父母為了救她一命，將她送到玄墓蟠香寺出家。
父母雙亡后一直跟隨師父生活修行。她的身世充滿(mǎn)了神秘色彩，有研究者認(rèn)為她是某位權(quán)貴之女，為了躲避政治迫害而出家。
?妙玉身邊有兩個(gè)老嬤嬤和一個(gè)丫頭服侍，顯示出她身份的尊貴。
不像修行的出家人，哪個(gè)出家人竟然有幾個(gè)下人在身邊服侍？